La Cremeria è per antonomasia l’eccellenza della gelateria a Cesena. Mauro, Annarosa e i tre figli: Luca, Andrea e Margherita, hanno preso in gestione la famosa gelateria 10 anni fa facendone uno stile di vita, rendendo la Cremeria una grande famiglia dove ogni cliente si sente a suo agio, coccolato come a casa. Per ottenere un prodotto di qualità, si utilizzano materie prime scelte e fresche, miscelate con sapienza, secondo una personale ricetta..
Leggi di piùCon una candelina in più da spegnere sulla torta (o una coppetta gelato), la Cremeria festeggia i suoi primi 20 anni di attività. Nasce infatti alla fine degli anni ’90, esattamente nel 1996, sperimentando le prime tecniche nell’arte della gelateria. Il primo pensiero sulla Cremeria è la “cremosità”, l’intensità del sapore, la dolcezza e la delicatezza del suo gelato; per ottenere questo risultato il prodotto viene realizzato continuamente nell’arco della giornata nel laboratorio interno. La Cremeria non è una semplice gelateria: spesso viene considerato un punto di incontro, tante persone si danno appuntamento qui per vedersi, ne approfittano per mangiare un buon cono prima di partire per altre destinazioni. La posizione strategica, inoltre, favorisce i clienti più giovani: all’orario di uscita da scuola, come non fermarsi a gustare una coppetta o un frullato tra un compito e l’altro?
Leggi di piùLa conduzione familiare, secondo Anna, è il modo migliore per ascoltare ogni cliente. Il rapporto amichevole che si instaura, permette tramite la confidenza, di rendersi sempre utili con qualche consiglio. Una buona coppetta di gelato può essere un’ottima consolazione, uno splendido modo di festeggiare traguardi lavorativi e/o personali, insomma, molto più che un gelato! Tutto il personale della Cremeria conosce benissimo come viene fatto il gelato, ed è sempre pronto a spiegarlo con naturalezza al cliente, a volte svelando anche piccole curiosità sulla sua produzione. Ogni giorno, il latte fresco biologico, lo zucchero di canna e le migliori materie prime, vengono selezionate per poter offrire un prodotto buono, sano e naturale.
Leggi di piùMangiare un gelato deve essere un mix perfetto tra tradizione e innovazione: gli anni di esperienza acquisita e la manodopera tramandata nelle generazioni, ci insegnano che non si deve abbandonare o modificare questa metodologia di produzione, questo ha fatto sì che la Cremeria sia una delle più buone gelateria del territorio. Allo stesso tempo, bisogna stare al passo coi tempi con l’introduzione di nuovi gusti, fino a poco tempo fa sconosciuti. La Cremeria è una campionessa nel creare il perfetto connubio tra tradizione e modernità.
Leggi di piùLa produzione di gelato è in continuo svolgimento nell’arco della giornata, per garantire un prodotto sempre fresco. Il laboratorio è per una gelateria un reparto di fondamentale importanza, è dove nasce il gelato, dove la sua lavorazione avviene in maniera organizzata e professionale. Lo staff ha molto a cuore che il tutto avvenga in collaborazione con il personale, che, in costante contatto con i clienti, garantisce un servizio all’altezza del prodotto.
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